材料1 ~2 c: I9 P* D; n' R
冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗公仔箱論壇+ a' B$ F- q6 ?' p
' ~* ~1 C. `. w0 [- m. Q: ]! l做法1 l. O) X3 o# h; i! a( Q
1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 公仔箱論壇' z: U K! X: i: q) Z" H+ X7 u
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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