材料5.39.217.76- r2 G& R& Y8 c# u
橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb; {' o0 A; S- i# Y5 f# Z& h( k) P
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做法
6 E$ y5 X+ K% v% I \- r" ?5 O5.39.217.761.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。5.39.217.76# J' W/ z- p$ Q& U: ?
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2.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。
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' I1 c9 U7 q* I3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb- V3 H& b# [! c( E @: p
% i# y2 s# b/ | M' f2 U5 ~公仔箱論壇4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。 5.39.217.76- Y( [5 q, d- k. k2 T8 r
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發表於 2010-10-6 05:37 AM
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