[西式食譜] 火腿炸鮮奶

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材料4 Y4 [% N2 j: m( D
橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許
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9 C2 ?& S$ H/ {公仔箱論壇做法
, \8 |( c1 f  W$ H  h- J6 l& c1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。
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! w: z5 ~8 u' w, g8 t. r9 F9 O  D2.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。
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3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。
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$ P+ e! a+ b# j- w3 u  E. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。
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