材料
, F4 b) Q. K2 f% s |9 Z Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許
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7 z' E# v( F. e# Z5.39.217.76做法
) ^. b& X9 v, j% j1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb Y8 \9 k/ F' H: ~0 J0 J- I
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2.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。# B! i3 P' ?% Z- Y8 s# O: s
& S' ?, k7 h3 U/ k* c公仔箱論壇3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。5.39.217.76- J1 x6 P2 ]) z- R# ?
; _- m; r2 x8 w# J6 F公仔箱論壇4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。
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發表於 2010-10-6 05:37 AM
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