材料9 F- ?; D W, x+ [
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
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0 c" O' ?6 R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. M$ P% ^8 L
做法5.39.217.76/ o* |. |. Z4 b, n5 f M
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c( `& {1 X7 B0 t6 V" ~$ E
& U# t( H2 Z* xtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# M' l7 t8 C1 A, G9 V
; _$ D4 w6 c5 R5 O Z6 p公仔箱論壇3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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