材料
/ x' r+ t7 m1 W7 {0 T5 _5.39.217.76薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量5.39.217.76" V. m p! i( r
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6 j) B J8 v- l ^5 B4 y5.39.217.761.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
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8 t. W! l* T# A# U6 }5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb X3 a: \8 H% q6 m1 p( F ]4 B
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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