材料
9 M! \3 Z9 Y( z; I8 y; B5.39.217.76免治豬肉 400克、粟米粒 1/2碗
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0 W- v) C4 M" L+ i+ f0 _公仔箱論壇調味9 o5 v3 E- W3 l/ }* m1 l. }, o
砂糖/生抽各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒 1/4茶匙、生粉 2茶匙、芝麻油適量
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2 k: f$ A/ r6 h/ C% z1 w5 {; s( _/ o做法" }2 L& R! z# c9 e6 `' T& }+ F6 V1 h
1.免治豬肉加入砂糖、鹽、生抽、黑胡椒、芝麻油、生粉拌勻。: ^, Z6 ^0 ~; L% A- ~
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2.加入粟米粒，搓成球狀，備用。
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+ c/ x" f; t7 |2 J/ [( o: j4 \公仔箱論壇3.燒熱鑊加入少許油，將肉糰略為壓扁成肉餅，放入鑊中煎至兩邊金黃，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 y. w( N; T6 b
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發表於 2010-10-5 05:37 AM
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