[西式食譜] 清酒生蠔

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材料
# A& b, g1 K1 z/ e7 Q$ A# ?美國東岸特級維珍尼蠔（ Viginica） 6隻、菜油/味醂/清酒各 1湯匙、薑茸/淡口醬油各 1茶匙、葱花少許
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2 U3 S) m$ |# N- H0 \做法
0 q1 d7 q! g% u' L7 U  r% |8 `公仔箱論壇1.開好的蠔，用刀將蠔的帶子位切斷。5.39.217.76: Z2 q8 L% R* S
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2.將菜油、味醂、清酒、薑茸、醬油和葱花拌勻成醬汁，再淋在蠔面上即成。
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入口超甜，帶明顯的青瓜味，適合較清新的食法。
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