材料公仔箱論壇% j4 K: Q g. [8 o1 ?4 o' m$ @- M
雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許公仔箱論壇8 o. L! D8 m# }5 j& T( o
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做法公仔箱論壇( D% g: Z7 ~$ Y, e; Z. w1 s
1.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b8 h G* Q n" [" R. k
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2.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中，以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻，再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。
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3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻，再將朱古力漿倒入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 N P5 ~, k0 P. r1 y/ Q$ S
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4.於小錫紙杯內掃上溶牛油，均勻地撒上谷咕粉，然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗 7-8分鐘，取出撒上糖霜即成。9 m! k% n% @2 H- \
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! G7 ~9 r% T/ ^; c5.39.217.76毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉，當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。 |
發表於 2010-10-2 06:38 AM
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