材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. r7 f# M( M0 A
紅皮薯仔 200克、新鮮鼠尾草 5片、麪粉 75克、抹茶粉適量、牛油 20克、巴馬臣芝士碎 10克、海鹽適量公仔箱論壇; } d" H8 y3 q9 y6 ^
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# I. V# ?/ L6 m4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
: S0 u2 J2 u5 {! o公仔箱論壇1.薯仔去皮切件，放水中下海鹽，以大火烚 15分鐘至腍身。公仔箱論壇/ J( p \& F3 c6 n/ t1 U
: C1 W U1 B+ o6 |8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薯仔撈起瀝水，壓成薯茸，加抹茶粉拌勻，再下麪粉搓成軟身麪糰，然後搓成長條狀，切約 1-2厘米大小，搓圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb. a+ [' V8 G2 x
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3.煲滾一鍋水，下海鹽，放入小麪糰烚約 3分鐘至浮起，撈起隔水備用。5.39.217.76 K$ W6 |. W% L1 D2 P# C6 o9 T
0 ~. S4 e" Y$ O. u! d4.開中火燒熱鑊，下牛油、鼠尾草，待牛油煮溶熄火，放入小麪糰在鑊中翻滾，讓它們均勻地沾上牛油上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即成。
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7 e- |. @% U( T& _. stvb now,tvbnow,bttvb以紅皮薯仔做薯茸，口感份外軟滑，記得去皮後才烚，會更易煮腍及入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 v5 d/ L* ^5 h
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發表於 2010-10-2 06:37 AM
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