材料
5 j- I. t, I% ?1 R' B# B0 F鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
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1 d' t0 n |4 \- \( M做法
) L( j# a7 v$ e9 }. F公仔箱論壇1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 e& z9 x5 g2 Y9 {0 X2 ?
' B- c) o! E K( _3 g I3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。
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# [ J$ g* K8 u+ c8 R可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。公仔箱論壇0 r) i. o, I2 V$ H; W; a A
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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