[中式食譜] 潮式沙茶炒牛粗丸

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材料5.39.217.763 Q+ R: u8 a/ L6 ?
牛丸 250克、紅椒/黃椒/青椒各 1/2個、沙茶醬 2湯匙、洋葱 1/2個、乾葱碎少許
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2 g/ f( p% R* I& d% ?( x$ G做法
( @  E6 t% d4 V! v2 a& R5.39.217.761.牛丸洗淨瀝乾，用刀於頂部十字；紅椒、黃椒、青椒、洋葱切絲，備用。
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2.燒熱鑊下少許油，放入乾葱碎、洋葱、沙茶醬，以中火爆香。3 t7 F6 o/ ]2 i7 \) U7 [
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3.放入牛丸略炒勻後，灒少許清水加蓋煮至牛丸微微脹大，加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻，即成。
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