材料
# c+ y: @$ I8 J' p: j: B% z* @) }中筋麪粉 100克、砂糖 2湯匙、清水 600毫升、熟白芝麻/熟杏仁片/熟杏仁碎各適量
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做法
" d7 ` @" H9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉放入鑊，以文火炒約 3至 5分鐘至淺啡色，並且散發出香味，加入砂糖炒勻。
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7 S3 N8 ]' h, k) o* I- V" V2.將炒熟的麪粉盛入碗中，再放入杏仁片、杏仁碎與白芝麻。
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3.將清水以大火煮沸後，再逐少注入熱滾水於（ 2），一邊拌勻至麪粉溶化，即成。公仔箱論壇1 b+ u6 K# _# v+ ]" ?
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) M( \: _- @8 O麪茶可加入黑芝麻、杏仁片來冲泡，另有一番風味。公仔箱論壇# V0 O: A. j( p1 A
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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