材料 5.39.217.768 b w& B, _" H/ T7 g
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條公仔箱論壇# s! s4 }$ P% j. x, V( G
5 y: I6 F* ?6 k. G) t' j調味料5 O' w8 W# X% W! ~" s" O! w* }
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許
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! s* j# Y9 F6 V; N' R公仔箱論壇做法
0 b* c) S% F1 }8 r& @5 t6 K) ~4 c公仔箱論壇1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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5 ^ i% B8 H5 O/ p+ |3 q2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。5.39.217.760 w: c9 D/ g. X. I/ A9 f
5 p2 x) K' W: M5.39.217.763.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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- [; m8 C& {0 t9 P, y etvb now,tvbnow,bttvb4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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