[甜品] 烤紅豆年糕

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材料$ g2 r, U* E' I" _# d1 R
糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許
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5 W* D/ l/ k* G/ W+ d6 v做法
- q) b% n7 v/ ]- b( M% Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。公仔箱論壇( K. [: G; m' W) p
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2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。公仔箱論壇& z! I& W5 c4 U
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3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。
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; m  O  {/ _" D: C8 f9 R6 t5.39.217.764.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。
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