[甜品] 烤紅豆年糕

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材料5.39.217.76' u. T1 }( ]1 q
糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許
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做法
0 ^: ~0 x+ ?) @0 f6 f1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。# \( w) c5 K: R; c2 V3 {9 j* p+ t
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2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。
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- ~1 k5 t6 s8 m+ s3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。
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5 e% m/ j/ t) q' J5 a5 f5.39.217.764.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。
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hippy_123

謝謝分享!!挺有意思的。