材料5.39.217.766 p+ W. L' I% P0 y3 z7 d
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙公仔箱論壇! M( Q6 b1 A) W/ [6 H3 P
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( X1 x' k: W- m3 c' v7 J# v5.39.217.76做法
% O9 A+ ]+ w3 _1 K$ o+ y1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 l1 h4 g. S, Z. v
' `; ]$ E0 F9 y' ]4 l7 @! m公仔箱論壇2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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% n5 S- T* A0 a3 O公仔箱論壇3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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5 T$ N; J7 F! m. N5 b8 B. u& Y公仔箱論壇4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: V# R" r7 l) v
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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