材料
" y8 Q% j; |- f8 g6 {& S( v+ Ltvb now,tvbnow,bttvb急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙7 E' p) @5 R; H9 _6 z8 V( u; |
5 L$ [1 \$ `1 m' f/ f3 U- g6 d/ K* m( s0 F. |, C- ]2 r
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 D" V8 h% P3 T6 E, S
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. F" C, J' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 C1 _% X! W6 N5 A( i) }& K+ ?# r
2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。8 N0 j) w9 A M. J3 a
+ s4 m! a5 r3 `+ g6 {* f# E
3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。公仔箱論壇3 @- U- \" {1 S$ W
, D5 X) I. P& j$ w$ {# Y5.39.217.764.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
" I$ `! \" M6 H
$ g" e2 a* l% x9 \9 d8 u, `2 m# etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, P' K' e0 E& `9 n) j% \+ x
烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。公仔箱論壇, i- H: `4 u6 V+ j
|
發表於 2010-9-27 06:40 AM
| 