材料tvb now,tvbnow,bttvb9 D% H; \$ C v3 X7 v8 T) `8 `" Q. ]
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙1 e' X; G4 n) _0 r* T* L7 A% a/ s# G
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做法公仔箱論壇9 q; t7 h1 J: @
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。公仔箱論壇* U1 M) X. D8 j) w
$ M2 E* ]1 |/ q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。: u8 \' }. b9 }7 Z
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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5 ^& {2 x; f7 t& i6 z( q' F5 t4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f b/ t Q- Z4 e+ S
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。" G: H9 j9 D. z- Y) h" X1 q
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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