材料5.39.217.768 }. `8 O( N1 |0 m; d/ _9 U( z
雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 r3 m2 h. M% J/ q
& y( f) S6 {, ^# y2 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" c* t0 E" k M; k1 E- Z9 o$ H1 k' f0 L
做法5.39.217.76: w! _% s+ G: {: q
1.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! l/ M" X# N! `5 Q, l
5.39.217.76& J, c6 _9 i4 o% M
2.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。
, Z) c) Z4 a7 q( Y% F5 @6 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 I+ G. k! R5 s: l% d. _
3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; {2 ^- ~: Y! k
|
發表於 2010-9-25 06:41 AM
| 