材料
6 k( a; t3 h5 |& O公仔箱論壇牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% ?, G* F" s
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, `. `. H& H' I+ z* O/ m' L. |公仔箱論壇做法
* V% Z) }4 v( k- Y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。公仔箱論壇! O2 _% V5 @8 y) K6 [
& ?- u. f! E' N1 H! g% W9 @3 [; W2 z5.39.217.762.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。4 D; i8 A) @& K; b; a
; G+ G% H# u& U' j8 u& Y3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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; x6 R9 c! Z' j7 t, D4 E5 Q公仔箱論壇將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ L4 x' _: f( S5 b
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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