材料
" `, N* h; T, K( N泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
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做法5.39.217.76+ |( j! ~& C3 R% B0 R3 U( U
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。公仔箱論壇. L" u( ], R" ^7 Z
9 t: o9 C: L4 K' L8 b1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。5.39.217.76) L! Z9 |( x/ @, E3 G2 l! g
; B9 {4 w* U, N F" e& M3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。公仔箱論壇% {1 B; Q/ B4 ^8 G& G, H) x
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4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# a# i9 S3 j9 K& w
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沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。! Q* ?9 @ {) @+ L" v
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發表於 2010-9-22 06:39 AM
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