[西式食譜] 柚子蝦沙律

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材料0 S$ N4 t' _2 U  t8 G
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
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! k" m: j# b# ~3 e- w+ ?7 \9 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
) X& u( E6 l1 z, E# \3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
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1 T; k  l+ l% r- G0 m* ?tvb now,tvbnow,bttvb2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 ~; P4 V1 _; h
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
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" X0 }& f, H& n' U0 R1 _4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
9 Y8 x5 _' J: E2 I( T1 P! u! k% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D6 t  [7 _8 z1 {9 x9 P; y, u沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
3 e2 D+ W! c2 g  _# L# e' p8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。