[西式食譜] 柚子蝦沙律

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材料, `7 Y4 P: }1 ~' E
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙4 T: P! D" W& |- Y8 n

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$ \6 ~5 g% N) F1 |1 ^做法5.39.217.76$ w* z' ]( P4 c' G
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 F2 }' o2 Y; o- l6 e

/ j% ~7 p0 e6 s& x- B% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb) h7 B% ?' D/ P4 T" ?  O
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
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0 U: y! U- c. ?5.39.217.764.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。% r# K+ k1 H) y
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沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
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hippy_123

如果你在这个节日吃太多的肉类，这是一个不错的选择。