材料tvb now,tvbnow,bttvb" V* t6 s2 `( ~8 P$ G
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
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做法公仔箱論壇 N) X4 Z5 N4 F. k: Y" c
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% u8 Z* Z" r! l) z
: E( q9 [" m2 H: j7 itvb now,tvbnow,bttvb2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 V7 K, D1 g8 d7 d
I0 C, j# {7 d( E5.39.217.763.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
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V I" P$ _( x- [) Z& [, Y5.39.217.764.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。# B. j, r; ?8 Z
$ s/ O5 V; g7 P% ?. L: ^ Y公仔箱論壇沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。tvb now,tvbnow,bttvb! @ a5 U( `4 Y0 z
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發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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