材料
1 |1 B6 q+ B3 i1 u( X; q' }7 wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 55克、麪粉 250克、蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升5.39.217.76( ]8 A0 ^: m/ a. e4 G$ s% p
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0 d' Q" E: @& O) [$ P; ?5.39.217.76做法
( z8 ~1 _' p3 `2 c1.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻，用手搓約 5分鐘至滑身，蓋上保鮮紙待 2小時。
0 F% h) ?# _) [. B7 u, w% q9 `& ~3 Q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T9 l$ e5 p( [) X" C
2.枱上灑少許麪粉，用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚，用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條，然後輕輕打結摺成煲呔形。
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; X$ n6 g4 i8 p3.將橄欖油倒入鑊，開大火加熱至 175℃，收細火，放入麪糰炸至金黃色，撈起隔油上碟，最後灑上糖霜即成。公仔箱論壇, k& E) _$ c9 o- g# r
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發表於 2010-9-21 06:33 AM
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