材料tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 | k7 ]1 K. m: a E: Q5 c
橄欖油 150毫升、蒜頭（切碎） 4粒、蘑菇（切片） 400克、蔬菜湯 250毫升、番茄醬 1湯匙、意大利芫荽（切碎） 1棵、玉米粉 200克、水 1公升、鹽 2茶匙、牛油 50克、巴馬臣芝士碎 2湯匙、辣椒（切碎） 1隻
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做法
% @1 G/ W1 \2 K7 {2 E& J1.開中火燒熱鑊，下橄欖油、蒜茸、蘑菇，煮 2分鐘至蘑菇熟盛起。公仔箱論壇; x- e! c9 g4 M g0 r" w1 D
B Y' L/ t" k" T; t( B; Z3 T2.原鑊下菜湯、番茄醬、辣椒以大火煮至滾起，收中火煮 3分鐘，熄火，加入意大利芫荽碎，拌勻備用。公仔箱論壇 H5 ?* [ C+ g( `) m- D
3 Q) T7 t" J6 R: T7 R; N9 s+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火將水倒入鑊下鹽，加入玉米粉，不停攪拌至糊口，調細火，繼續攪拌約 5分鐘至稠身熄火，拌入牛油至滑身上碟，淋上湯汁，放上蘑菇，撒上巴馬臣芝士碎和芫荽碎即成。2 O! v& R3 l7 N. X$ K
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發表於 2010-9-21 06:32 AM
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