材料
: d6 U2 h2 G5 Y4 G' T橄欖油 150毫升、蒜頭（切碎） 4粒、蘑菇（切片） 400克、蔬菜湯 250毫升、番茄醬 1湯匙、意大利芫荽（切碎） 1棵、玉米粉 200克、水 1公升、鹽 2茶匙、牛油 50克、巴馬臣芝士碎 2湯匙、辣椒（切碎） 1隻5.39.217.76 o! I+ h% {% `' B+ N6 f) a) V
9 t8 K9 L& Q: d5 h2 ?% F3 x" X; R7 X; P6 `
7 `% ^! s+ u. S做法tvb now,tvbnow,bttvb4 c% [0 X+ i0 K8 Z+ \& ^9 f5 R: N( R
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油、蒜茸、蘑菇，煮 2分鐘至蘑菇熟盛起。. C/ a! }& G, F4 U
7 g8 P) J, Z( ?2 x5.39.217.762.原鑊下菜湯、番茄醬、辣椒以大火煮至滾起，收中火煮 3分鐘，熄火，加入意大利芫荽碎，拌勻備用。8 M ^1 g* w: t* c& z- G' Z
tvb now,tvbnow,bttvb( q2 N7 O# w1 Y" m- b8 m. s' K
3.開中火將水倒入鑊下鹽，加入玉米粉，不停攪拌至糊口，調細火，繼續攪拌約 5分鐘至稠身熄火，拌入牛油至滑身上碟，淋上湯汁，放上蘑菇，撒上巴馬臣芝士碎和芫荽碎即成。
3 ^) r7 n0 X) G$ Q7 I8 s- m |
發表於 2010-9-21 06:32 AM
| 