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[甜品] 芝麻糊

材料
5 N* h( w  ^; N  E8 H, h7 K; L' s) O* }黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克
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1.黑芝麻加入清水略為冲洗後,瀝乾。( K; f8 f6 D* X

( a+ b. i- Q; I6 A# z, r" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱白鑊,放黑芝麻炒至乾身後,加白芝麻炒至金黃色,撈起。
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3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸,用隔篩過濾後倒回鍋中,再注入 200毫升清水,以中火加熱並拌勻,煮滾後加糖拌勻。
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( g; s5 Z3 w, s, r" d/ e+ e4.粘米粉加少許清水拌成漿,逐少倒入芝麻糊中,慢慢推成稠身,即成。" w' ]& D8 O, S" I3 c* b. b& K' R
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