材料5.39.217.762 a5 }8 T; f, r) i. Z
蛋黃 3隻、糖 23克、忌廉 150毫升、牛奶 45毫升、士多啤梨適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& B; G$ _* m# l) F. A% D
' V) C7 Y, w2 Q# \0 Q公仔箱論壇焦糖
1 k8 K9 V6 c. Z1 t% s. c9 `# c砂糖適量
9 @2 A+ |# g. s. @, ]6 [tvb now,tvbnow,bttvb& E: ~ @) O' K6 A" D+ i
9 H# K" i. h6 ]5 p& H8 x5.39.217.76做法 5 f( t: @* s* Y# T" n5 w3 ^8 l o
1.牛奶、忌廉注入鍋中，以慢火加熱煮滾後，加糖調味拌勻後熄火。
7 ?0 j# y* L! i E% E: t5 ?$ n5.39.217.76公仔箱論壇& W, z1 l- V/ @7 _5 {' y+ L
2.將蛋黃放入隔篩中，將煮熱的忌廉牛奶撞入，一邊拌勻蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?, t6 `& O7 v" c
4 a" J# l: r2 P3.混合物過篩後，注入容器，放入已預熱 180℃焗爐，於焗盤注入熱水，隔水蒸焗 15分鐘。
' f7 D' q6 m, R! B- \" A: ^5 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" x4 h. e8 y, }# _" }' ^
4.取出放凉後，於表面灑上砂糖，略為轉動容器，將糖平均黏附於蛋面，倒出多餘砂糖，然後用火槍將糖燒至焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) _2 ]1 v: B6 D
# {9 l: R" r/ ^. L0 x; A! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切出鋸齒花紋後，放上燉蛋裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# x% W' D/ D
|
發表於 2010-9-20 06:34 AM
| 