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材料5.39.217.76- V& T& K7 }6 c' l8 y# k! H
壽司飯 2碗、木魚碎少許、牛肉薄片 3片、火腿/紫菜各 1片、即食魚肉腸 1/2條、秋葵 4條 調味料︰醬油少許、鹽 1茶匙6 \6 g; u8 u) ~$ o4 E
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做法4 _ A; C5 T* G
1.醬油與木魚碎拌勻後,加入壽司飯用飯勺拌勻,一分為二,趁熱用保鮮紙包好,搓成圓形。
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2 A+ {6 F/ A2 {. y; |: m5.39.217.762.將魚肉腸切薄片成面珠;火腿剪出大橢圓形成鼻子;紫菜剪出眼睛及嘴巴,放於飯糰上,備用。
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3.煮滾水,加 1茶匙鹽,放入秋葵灼熟,撈起捲上牛肉薄片。鑊加油將牛肉卷以中火煎至金黃,即可盛起切段。7 L3 T" ^' K3 U- W: Z8 ~, Q' F9 w
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4.將牛肉卷、飯糰及伴菜排入飯盒中,即成。 |