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西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。$ Z1 J0 ?8 C" t) O* M
5 s+ L5 y: R# O# {! l3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。5.39.217.76+ }3 P4 w! a8 ?( C, }0 a& S) N" k
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。, F; b& q) r+ g
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發表於 2010-9-17 06:39 AM
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