材料
. j9 O0 ~4 x w5 |tvb now,tvbnow,bttvb細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb! x, K# [' V) Y) r7 G! ~
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做法6 n; d$ S3 e1 P- d y! u/ e
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
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1 ^7 v5 ^8 q6 y5 c1 z/ Q- H8 z3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 o! ^: g$ K* G% P) ^9 [
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, i9 f# _" f4 a8 L) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- Z. h9 R. d5 Z2 ?% ^
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發表於 2010-9-17 06:37 AM
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