[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料
: J0 z3 h) [+ R. B9 x" p, _& ftvb now,tvbnow,bttvb細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: J( ]9 p/ e: G
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
1 d+ q$ {4 T7 U4 t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @3 K1 b. v- j3 g公仔箱論壇2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ v( Q4 u) B
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3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 5.39.217.76) z+ @( v9 ]. V+ H6 P
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" l5 X% x: D) C3 e, G烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
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謝謝分享。傳統菜餚。