[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* d6 D* ]1 {1 g2 z- ~/ n
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb* v' ]2 M6 [' ^0 F- ~$ w4 {3 W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 \) y7 A+ t; X$ d$ J" C7 [
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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4 {2 t( ~! W  U! H/ K0 P2 G2 \1 d公仔箱論壇2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
: W8 u1 }, J4 Y3 J( I( g' y. u4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 ]! T; N+ L* W# F, _, K9 ]
3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 5.39.217.76* p' \" U7 ]# ~: V, X5 G" x

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烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
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謝謝分享。傳統菜餚。