[中式食譜] 里芋豚肉煮

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材料8 B, s- n& L) A* j. I
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條
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水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙公仔箱論壇" S7 Z, j( J; [3 i# {9 U

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做法
; C$ T) {9 G+ @: F0 B; S1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
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5 Y5 o# C; z# m9 \; e2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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/ g) ~9 c0 Z/ t/ p# t9 }0 @3 b! g) |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。