材料
' j0 ?9 S! T7 v5 ]$ v; j: m$ z9 E# i5.39.217.76薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條/ k3 }/ y: ~& r0 a& f
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汁料公仔箱論壇2 A! O; I; H0 Y& z4 o
水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙
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做法. _+ ?' F! X5 N5 B$ O
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。, f+ b9 L/ ?4 Z' Q+ \
) y0 q& j$ O+ d+ I" O# \$ r2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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