[中式食譜] 里芋豚肉煮

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材料
& G1 }* T( i$ ^$ r; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條
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+ U' ?, S6 D4 a汁料
9 l% \7 P; @& F/ ?+ {, l水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; m/ j+ t) D: Z2 X1 V# R) P

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& P( J* B6 S" q: ^3 R. u做法( E- n/ K: E& X0 \/ ]. _
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。公仔箱論壇) R' h- e8 l/ K9 |# A* d
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。2 ]0 D4 c. n5 N( q' Z
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。