材料
9 Y3 q3 C* ?% m9 h- X+ U$ i日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb% X% s7 R4 d& T, M, ]
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1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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0 y/ a6 }, K; H% i) ]5 [3 ^1 h5.39.217.762.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。, \/ m: m0 _! r
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。公仔箱論壇3 I: T6 {# B1 E5 z& H+ s
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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