材料
7 W0 H$ |& U# ?3 q3 K/ w5.39.217.76日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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做法7 N+ _2 Z+ \6 [3 s0 u
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。公仔箱論壇- |; s8 u% x: f4 G
4 K/ _" S+ z- k4 r' n5 R5 A1 G: x: p5.39.217.762.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ J* `; R% u2 T( x
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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