材料
4 K4 e b5 }2 t( atvb now,tvbnow,bttvb日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量/ @; m: ]' d8 v0 p( w0 ], B+ l2 Q
1 {( p& i5 O0 @% X5 P9 ~1 i% e
tvb now,tvbnow,bttvb! e( t5 t" h/ e: F
做法
; S: ~+ Y; u* l9 X2 {' j$ |1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
4 T, X0 ^& ~3 T% qtvb now,tvbnow,bttvb# k* J5 D& n4 m2 s) N( \' @( z
2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
) X% x6 E' p! q% P2 i% ~% Y, v5.39.217.76
0 R% K! _" f1 K% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。公仔箱論壇. Q! o% j9 j1 S6 i
5.39.217.76" l7 w5 }$ W9 C3 L. @
) R: x' A+ w. G0 r公仔箱論壇將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。5.39.217.76* p6 T3 o, l! b8 W9 s
|
發表於 2010-9-16 06:31 AM
| 