材料tvb now,tvbnow,bttvb% F; H: Y( m$ P. x! V
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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做法
$ [4 o2 e, q+ I4 u# ^ P. B5.39.217.761.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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! H, P. u5 S8 [( B公仔箱論壇2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。公仔箱論壇) v& Q/ q8 n3 J" s# a! `
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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6 U- c _1 O( a# S5 r0 G將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。公仔箱論壇9 @9 m. \$ h+ |# f, D! V, H" z2 [
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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