材料) i' g; ] C& m9 ~' w; n
糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升
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$ k( T" K; E3 y# w/ Y% ^5.39.217.76做法公仔箱論壇) w- S a$ \3 m( X( F' h
1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。
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2.水煲滾，加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。4 B' |0 f! s; \) \! e: I# f
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3.加入橄欖油後，先以大火滾 10分鐘，再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後，加鹽調味即可。
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& ^$ e$ U: A* ^' N, _6 g, K/ E0 [公仔箱論壇如果時間許可的話，糙米可以浸過夜，煲出來的效果更綿滑。
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發表於 2010-9-15 06:43 AM
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