材料
" V# _ i# s1 u- Z; A" C- a/ t5.39.217.76馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
4 n# m4 A) e; h/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 s; o* W1 l [9 a9 \ O5 [
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做法1 l$ @0 T3 B- A( e/ y, K+ t
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。公仔箱論壇( F/ n J d. z: I- i }
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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* _: o! P/ _3 ~' T7 `$ C' F5 G0 v3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。5.39.217.761 M6 S! ^% b f2 k7 r
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發表於 2010-9-15 06:42 AM
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