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馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙5.39.217.760 | E/ M$ S! _! W/ _
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4 K, Y! t, M4 M2 O做法( j( b5 c! [. r% P1 x
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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( F" Z) b4 ~* P! z; t3 u; S2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。# ]/ i0 o$ X0 x! G
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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& t6 w7 _( u; e5 m4 g3 U清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 |+ t. r& x" g/ J/ v: g
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發表於 2010-9-15 06:42 AM
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