[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料5.39.217.769 i5 x7 U5 J, \$ ~% s6 G
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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6 x( p6 D5 Z! c* _8 N5.39.217.76做法
8 z+ Z5 E% M  Z+ F5.39.217.761.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。5.39.217.76" |3 A" R. q2 f' A2 t! ^. Y, T

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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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