[中式食譜] 水中花

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材料
2 \0 P+ C3 u% k- D) p. b  L豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克7 z: P0 Y: r, j0 r0 G

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* q& b' R: Z) N, n! Y- Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
; l' v0 G3 b1 Z. }  \1 d5.39.217.761.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。  a$ m1 s% _) b8 \9 D3 X
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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