材料5.39.217.76+ ^. A5 @* i3 A) V( u. c$ y
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法
2 S3 D" }7 B# S; J公仔箱論壇1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。: y% O: g& W; F
) H( M1 f6 H2 B3 h& R* [5.39.217.762.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。5.39.217.763 N7 h- J- @3 E1 d% n
6 z0 j0 `/ s. J7 }3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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