材料公仔箱論壇1 h+ w7 x/ r3 Z! ^
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法! c+ g5 d0 R3 A" j
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。' h7 l2 y9 L( `6 p# M1 p9 p
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。5.39.217.76# M/ \/ z$ ]: K* u9 H
6 i) Z+ B7 S }$ F0 ^7 h5.39.217.763.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |, X c% P4 v. V
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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