[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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材料
8 y( o# y8 f+ g- W/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法/ N* u$ T6 N6 E7 ]# H6 R, b8 t
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C' ~3 k( M# Q! ]1 {

2 d, z7 @9 V$ x% g) h; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 M6 N9 `5 P" B8 l7 S# S

+ S/ O1 c2 x3 T3 m5 Y# otvb now,tvbnow,bttvb3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 ( o9 [7 x1 m0 d) ]7 B9 \$ r

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非常有創意，謝謝。