材料
t2 v: J! g: T: N. v- {蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克公仔箱論壇, y: |( W' U' v1 k0 m
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1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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8 X/ b n2 p; V6 F- F2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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