[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

nt1972

材料
+ U0 w7 w3 b- n. Ptvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& g$ c- k& d" i( }: K2 c: K4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; r5 ]5 K2 H6 F$ [2 Y1 j

: Z; M. O$ R# C9 K+ F' Q( p, A5.39.217.76做法+ d0 B% e$ f  M+ Q/ o% |
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。. a: e# @; z6 f1 M: |
tvb now,tvbnow,bttvb4 @# a; H6 ?, k$ P& ^7 ]4 I
2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
1 }% G0 v1 s1 `( z3 t) |tvb now,tvbnow,bttvb
+ h( b: U9 p7 H0 ~1 i5.39.217.763.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
( G" K, q, d( d3 I# k9 P  I5 k& H5 f
, X5 x7 L  \- Z8 p' Z: y公仔箱論壇

hippy_123

非常有創意，謝謝。