材料
% l6 y" e( {3 r' y- j; v2 L9 D紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量5.39.217.76& M" @- p0 [ s8 I1 B3 D
7 y6 |8 ?$ h# \! R j, A! X3 o
天婦羅漿$ L& q1 J: d1 P, p0 i: T" v9 K, R) F
蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
( A; P# W T( M$ w5.39.217.761 @: ?5 e( M5 b0 N
; l: n+ @/ g8 [; D! }9 D% r5.39.217.76做法
; X7 b/ @. |% |6 [1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。) ?% h, k+ {$ I
8 n5 m& R; q0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
1 ^- F1 w* D d$ b+ ptvb now,tvbnow,bttvb
' ~8 w2 z+ Y7 g7 U3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, {+ @# f! w/ }* w. i
公仔箱論壇( Y( Q* E0 S2 f3 e7 s" E
4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
" U$ r7 z, a# ^0 g2 t+ v |
發表於 2010-9-9 03:53 PM
| 