材料9 g, S; u1 X/ v+ N! J# b0 f5 Z6 s- n
紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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天婦羅漿
6 M4 M( A5 c+ }! o6 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
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做法
4 K. ~ ?3 @5 d8 U) G1 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
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) A# B Z, P- n7 b5 X: O3 e2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J- B+ [9 K+ @" [9 Q6 x
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; U/ _. b7 E: O* @; A
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發表於 2010-9-9 03:53 PM
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