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[中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅

材料
) a# a$ J, p: N4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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0 \6 a8 v' K: @- b公仔箱論壇天婦羅漿
' d9 E5 s- @! {/ _, ~& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
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1.將帶子切碎,鋪於兩塊紫蘇葉上,再放上適量的海膽,蓋上另一塊紫蘇葉。
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2.蛋黃加入冰水,下天婦羅粉、小麥粉,拂勻拌成天婦羅漿備用。
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  T' G6 Z( Y& O5.39.217.763.將紫蘇葉拍上天婦羅粉,再沾上天婦羅漿。* u9 b' t9 C2 J6 J" X5 s

7 l* W& b) W& z7 j公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 180℃,放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面,撈起切開。 % d$ X! k2 v  I8 ~7 u
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