材料
* ~8 I2 |; _$ z. t$ f大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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5 n- z5 `" _3 F6 i) e6 r) c) z0 P+ S天婦羅漿
' @+ B% @5 m0 i: d0 J/ V% c: F5.39.217.76天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻: v: q5 p: L6 c6 ^$ i7 r' a. B2 D: ]
# n5 m" N; F, _* Utvb now,tvbnow,bttvb
4 y* I; T* ]! c y# |5.39.217.76做法 公仔箱論壇" Q- F T1 H2 Q8 R0 i
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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2 E- f6 J; x, L: v8 \公仔箱論壇2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。tvb now,tvbnow,bttvb2 U. {* a6 d% |! ]# o L/ Q# {
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。公仔箱論壇5 z3 T1 r/ h. m$ E; z+ o
/ v6 L+ d9 \3 R& s0 D6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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