材料 ) F# p8 B7 Z8 R# q1 B
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量3 j( ? U+ [4 ?0 M- T' v1 @" z
$ ~( y; o D" z( T( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅漿5.39.217.76* k; y# \6 ?2 T+ B% ?( n
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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3 L4 z3 f: a- r1 X+ D+ s( ?" T3 |* I5.39.217.76做法
& Z+ m: j& `' v: r3 V5.39.217.761.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, K$ L, I$ V- ?& L# ^9 j
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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: |9 W" d" M% a5 w T4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 公仔箱論壇% S# l' n" W2 e$ c
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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