材料
8 C+ l4 f- D8 Y' V8 |! `# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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5 i% H. |$ w' y5.39.217.76汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- x& I( K" t, g. D( c
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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5 O4 L$ k! y3 G; [; e" V' M0 V做法
: I2 V. ^+ F; E公仔箱論壇1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。. ? E P+ K1 S- ]. ]
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.76( h: P# q$ c) d: X5 |* I2 O, T& e
' D3 r# i/ P2 j" K; f+ j& v H5.39.217.763.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。% z) H0 `. y* ?2 Y( a+ P: G* m' J
) c% z% u- {3 r' Y7 `* B* d5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 ' A, k3 R8 I+ |5 q
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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