材料5.39.217.762 v0 j$ r9 F5 S
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
# z+ y: [5 O K _- b9 j3 ?% ktvb now,tvbnow,bttvb
) v2 t ], P) g2 _; _" D5.39.217.76汁料公仔箱論壇5 q0 @' n& ^3 ^7 E
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
7 L' g& t! ]1 r6 U5.39.217.76
! R$ n$ V; e4 l: s+ F( r5.39.217.76
* U* O" j" g( z9 R+ \5 A) H& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# `9 P; ^; J$ R4 u9 s6 j
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。3 ~' R5 ^! S2 ~' j& W; H$ M
& I: k2 [3 B* J2 o! e5.39.217.762.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
; Y: r3 R, Z/ h; r3 X. f% q
$ ^+ E) ~: y1 B9 V6 y0 [4 L6 B3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
8 h( l& z; I! r4 W5.39.217.76* j& [/ v6 l" c! y1 c& X
4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。公仔箱論壇: M( _; ? `# i+ H
1 S' u1 v% e, D
5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
5 V5 E% X/ O8 c |
發表於 2010-9-8 06:36 AM
| 