材料
8 q9 j: U: r& i/ D8 x: w5.39.217.76燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻5.39.217.76! w q/ b' r9 w0 l2 r1 t
% D9 R7 c/ H9 ^/ d% F+ G# L4 K% o汁料
! D9 Y0 o5 | h l7 W公仔箱論壇燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法
% ?6 b+ _% d- S7 t' {/ L公仔箱論壇1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb, ~( W* b0 z1 p! Q* o
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: P! E/ O8 ~7 ]! I+ v% A2 Y6 R
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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) o; u' F' Q# y1 P* o公仔箱論壇4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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, S) N b' |+ X! q6 o. p3 g6 @5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 5.39.217.768 |& p( s/ i, N8 I" \
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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