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燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻5.39.217.76* \) z* x& V" D/ e7 [
( h3 F K) A; S( a. btvb now,tvbnow,bttvb汁料& i b3 N" c, V1 R# M1 ~
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克5.39.217.76# O3 h' h3 y+ K
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& ]4 f$ d0 q) T# r5 o9 q4 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
2 h) B+ Y" \# t1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
3 c+ `* U @% t$ w$ l' `+ C" n+ y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, w1 \# R* l) `
2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.761 H M% i# x' ^# l: ?
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。公仔箱論壇 l8 F/ @& l3 M
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。- v: X+ B$ L* ~- Y
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 A, s' N! a
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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