材料
$ J2 U: r1 @. \+ r9 \0 `! V燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) e, ?- u# m+ F- L+ o
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汁料
* E0 I8 h' ~" U. ~( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克" {0 U3 N& w5 t, ~" D
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做法3 y& ~7 _/ m) z3 t7 u7 x, |5 V9 }
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。! ~) Z8 e- U _( G4 S2 j; s
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。公仔箱論壇 A) n% q4 m( t, r2 A3 Z
. c0 h4 z* L1 S+ N: _; o1 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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% u# E* B% u7 a9 k# Y. gtvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。' @' ?1 d' } x/ W
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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