材料
8 z) Y$ Z6 z2 d2 B公仔箱論壇燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
% V1 G ?( `$ e; J& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* w# g$ S7 }7 b
汁料, M% C$ Q: {* \
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克5 t: m, s! S) D! |% ?
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 j% i. H6 M1 L8 U [3 z2 Z
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb) N2 R2 J1 x3 C( ]
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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" D. b3 E% d* Ztvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。5.39.217.76! h# q; T& X3 l4 |2 k+ W0 H
) p& b% X, V* O2 W" s$ F& H# r' R5.39.217.765.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a7 U( @3 A9 r3 C E4 ]
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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