材料
; d I9 ~' S4 l5.39.217.76薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 _ b, Y+ }6 H: b" H& k
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做法9 f" T2 g2 G1 ^( `
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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" j, J. ?; C" S2 M: r: R' q3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。7 z$ Z5 G* ^. r- `+ a. o: A* m
' h" K: Z2 q) l" [: F5.39.217.764.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。2 G- L" E& ]. t7 B) |
+ P- {7 M- M o- r. t) i/ m p# p6 v5.39.217.76加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！0 [% Q9 `* A5 t$ G* `7 ]' J
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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