材料7 Z3 ^9 w4 j% \
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5.39.217.76- K: ~5 `, n& n' E
$ H: \* s* }4 ?: H# c! q調味公仔箱論壇# ~3 T, Q$ t0 t& S, B
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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5 F8 ?9 t+ u3 m; o7 r做法
5 [$ ~" r5 Y) @7 b/ r2 [- u- \tvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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+ L8 K9 U& _( h" h0 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。% G s! e7 a, i, t: d0 f8 |( \
, ]; l5 H' _# K( q+ u$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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