[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. q$ E  f0 B3 q7 L
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& E' y* G. ~& \/ `$ J1 L
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調味
( |$ s* ?+ m) r( D; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法
( w, }$ p  z; l1 P1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb! }6 w# G* f% H3 L# P
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。2 C( \3 L# \8 n
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ |, j8 O# Y: ^; P) d/ q1 K
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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