[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料
' n+ G& D0 c7 X, M公仔箱論壇薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克! |! s' I0 l- G/ ^* b5 w% T

- g1 e+ Z$ {0 J; X$ r& Q2 stvb now,tvbnow,bttvb調味
6 c: K/ w, w' A: a; }" `/ i9 @. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙' {1 Q9 k  i3 K4 [  t9 P

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% Q* g, e) J1 X' d7 @公仔箱論壇做法
8 L9 I0 a$ y' u) S1 R+ k4 \( z2 `公仔箱論壇1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 s5 K% _  U' s" _! K

7 M" D* a2 W6 D; ?8 h  B2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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- b9 G$ @& \3 }5 Z, E5.39.217.764.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。8 l) i, t4 G7 E+ Z
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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hippy_123

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