材料( _# {7 B! o* r* x4 Q0 a
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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0 c) P6 g0 c- S0 h& ]" U* utvb now,tvbnow,bttvb調味
, m2 H- B* E2 M鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# O. e, X. `5 B+ J. v
& L. w$ M1 i7 p$ I0 m& F3 H公仔箱論壇5.39.217.76$ s5 ]3 g! t( e% h$ s: L. f2 T$ y
做法5.39.217.76, ?/ Y0 z9 p9 W& X. ?
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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& m3 l5 L# N2 s- \3 o0 T) H+ ?& t2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 { k% `9 r+ \$ R V/ R8 B
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。公仔箱論壇8 C( E1 g, A) K4 h* j
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; L8 b, ?7 n. m# G
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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