材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 N1 O) u1 ^: u5 f% v
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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. r9 A6 s* j0 w5 s% W/ Q4 w4 Otvb now,tvbnow,bttvb醃味
, X3 O% y9 g+ E$ otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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調味
! {/ I# Z( `% v, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量6 a) X2 ^7 Y( Z0 z$ w7 e
( L" q1 @6 g( Z2 K. F5.39.217.76做法
* z& h2 t+ g/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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1 p& J: R( G$ _! K+ f5.39.217.763.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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& T. G( a" M" ^% | q0 j6 r5.39.217.764.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。3 h2 D# U4 f/ }- q/ i$ g; a3 K3 K6 c# U
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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