材料
+ g- o+ n7 u! r4 rtvb now,tvbnow,bttvb青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
5 p% P; G2 ^1 v. \$ M) @4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) Y; E- t" J) ~3 ^. v0 n( \
醃味
% M" q! y9 ^) }! i公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許% b, C$ N! k. G3 n/ [; |3 _
# w+ s, a; S- h: ^公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 W1 q6 g+ w8 t% ]
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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3 a9 W$ m( z, y h7 T做法
9 P. ~* S+ }- }- X. C3 U5.39.217.761.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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. z5 m |# @2 D, p, Y8 m, X% S4 m3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。公仔箱論壇% T4 g4 z7 P4 V3 U, q
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' j% g' V5 W1 T
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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