材料
3 |; c% y( @2 E- n" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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# k* \' }8 F; M- a" x1 n5.39.217.76醃味公仔箱論壇+ [ z5 y& w8 d8 Z0 ~/ W9 o
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! O2 v# p' Z7 k
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雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
1 t8 G+ Y( o( l' P1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 P5 d& `' Q: v( y
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb# F/ S) Z" o' e$ S+ m+ n' E# W& W
% t9 `; Y9 c+ }1 K& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb% `/ K& ` M6 F- x, m! O1 Z! z! U9 a
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。( W# @! [) z/ ^' G6 I
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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