材料公仔箱論壇- |! J1 C! ?. o* d }6 w& T
澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙公仔箱論壇+ V0 a9 t0 f$ R) o: R% d$ j
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做法
" ?9 M5 R7 ^* T: W5 z! c% K1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。
% l% e, ~1 D' N7 O! q$ v( C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 B# @7 F3 s/ i- V7 K C
2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。, u6 U( K3 `6 ]6 L4 C# `& n2 ]
; s- S0 S. G+ W公仔箱論壇3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" S; Z2 V2 L- m5 |0 N
8 c/ q: A6 [; w6 |% c |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。5.39.217.76& k8 p; N6 I$ f- [" R6 c- f; z+ H
# x- G) Z+ V' x) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 u# f8 M7 d9 e
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發表於 2010-9-6 06:36 AM
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